山东迈丰食品有限公司

立夏刚过，气温回升明显，中午差不多都达到了28度，初夏的天气刚刚好，没有三伏天的闷热，早晚也没有凉意，穿一件薄薄的外套正适宜。又到了一年一度的烧烤季，平时工作日大家都比较忙，周末不防约上朋友一起烧烤吧。烧烤肯定不能少了五花肉了在家自己烤羊肉串到底要不要腌制？外面卖的我们不了解，我认为自己在家做还是需要提前腌制的，为什么呢，有一些人不喜欢这个味道，如果提前腌制一下，可以更好的去除腥味，五花肉吃...

鸡肉类烤制：1.将鸡肉串放在烤炉上2.迅速正面反面刷上薄薄一层油,开始正反面烤制3.烤到鸡肉串变色,在烤制过程中要继续不断刷油使肉串不干4.撒上薄薄的一层太太乐鲜味宝和薄薄的一层椒盐,正反面进行烤制1.鸡心的预处理一定要注意把鸡心切开,1是为了容易烤制;2是为了可以去除鸡心中的血块,血块很脏。鸡心的烤制1首先先把鸡心放到烤炉上正反面进行烤制。2..烤制变色后撒鲜味宝椒盐, 正反面进行烤制3....

速冻保鲜是预制肉制品的主要保鲜技术，预制肉制品是以畜禽肉为主要原料，添加适量的调味料或辅料，经适当加工，以包装或散装形式在冷冻(-18°C) 条件下贮存、运输、销售，可直接食用或经简单加工即可食用。冷冻调理食品的加工制作有三个阶段，第一阶段是原料处理，包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运；第二阶段是调理加工，包括成型、充填、装饰、加热；第三阶段是冻结与包装加工，包括预冷、冻结、...

值此新春佳节来临之际，山东迈丰食品有限公司携全体员工向全国人民拜年，祝愿全国人民新的一年里虎年吉祥，大吉大利，意气风发，财源滚滚，心想事成，蒸蒸日上！

迈丰食品提醒大家：小串野外烧烤需要注意的事项。烤烤肉时要避免肉类食品与明火接触，并且不要让油脂滴到明火里燃烧。因为油与明火接触燃烧后产生的烟里含有苯并芘，苯并芘随烟雾穿过肉类时会附着在肉上或菜上，对身体健康不利。建议给食物制作“保护罩”用锡纸将食物包起来，这样既不会造成油脂下滴，也不会让被烤的食物收到“烟熏火燎”。在烧烤前对要烤的食物用大量的葱姜蒜进行腌制。因为杂环胺的产生需要自由基的参与，...